На Соловках изучат исторические ферменты для возрождения монастырских рецептов Опубликовано 23 августа, 2025 автором runews24.ru На Соловецком архипелаге стартовала масштабная научная программа по изучению традиционных пищевых технологий, исторически применявшихся в этом уникальном регионе.